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1、 第一章 果树的分类及其资源第一讲、植物学分类第二讲、园艺学分类第三讲、果树种质资源及其散布第一讲、植物学分类 银杏科：银杏裸子植物果树 紫杉科：香榧 松 科：果松 凤梨科：菠萝 单据叶植物果树 芭蕉科：香蕉、芭蕉被子植物果树 棕榈科：槟榔、椰子 双子叶植物果树 大部门果树香榧chinese torreya槟榔areca椰子coconut厉重的双子叶植物果树1 .蔷薇科（rosaceae） 苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、 枇杷、木瓜、海棠等。2 .芸香科（rutaceae） 枳、金柑类、柚类、柠檬、枸橼、甜橙（脐橙）、 宽皮柑橘（红桔、温州蜜柑）山楂海棠3 . 葡萄科（vitacea
2、e） 葡萄4 . 桑科（moraceae） 无花果、树菠萝、果桑5 . 漆树科（anacardiaceae） 芒果、腰果 树菠萝无花果漆 树 科（ 芒果）漆 树 科（ 腰果）6 . 无患子科（sapindaceae） 荔枝、龙眼7 . 猕猴桃科（actinidiaceae） 猕猴桃8 . 胡桃科（juglandaceae） 核桃、美国山核桃、野核桃 9. 鼠李科（rhamnaceae） 枣、酸枣10. 壳斗科（fagaceae） 板栗 第二讲、园艺学分类 （二）按生态适宜性分类 （三）按孕育习性分类（四）按果树果实构造分类（一）按叶孕育期特征分类（一）按叶孕育期特征分 1. 常绿果树（ever
3、green fruit tree） 厉重特质：叶片常年常绿，春季新叶长出后老叶 渐渐零落，无昭着的歇眠期。 厉重品种：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼果树、芒果、榴莲、椰子、菠萝、槟榔等。 常绿果树 落叶果树榴连2. 落叶果树（deciduous fruit tree） 厉重特质：叶片正在秋季和冬季一共零落，第二年春从头长出，有昭着的孕育期和歇眠期。 厉重品种：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、 无花果、山楂、板栗、樱桃等。蔷 薇 科苹 果、李蔷 薇 科梨丰水梨蔷 薇 科樱桃、杏柿树科柿属 甜柿 （二）按生态适宜性分类 寒带果树 ( cold-area fruit tree )温带果树 ( tempera
5、带果树 ( subtropical fruit tree ) a . 厉重特质 能耐0摆布低温，冬季必要短时候的冷凉天气 （10 ），既有常绿果树，也有落叶果树。 b. 厉重品种 柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、橄榄、杨梅、杨桃（常绿） 扁桃、石榴、枳、无花果、猕猴桃（落叶）。 温带果树枣、梨、李和柿等也可正在亚热带区域栽培。 杨桃carammbola4. 热带果树 ( tropical fruit tree )a. 厉重特质 适宜正在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高湿，常拥有老茎生花的特质。b. 厉重品种 香蕉、菠萝、尖百达、鸡蛋果、人心果、槟榔、芒果、椰子等。 热 带草本 果 树（芭 蕉 科 ）尖百达
6、番木瓜人心果鸡蛋果芒 果 mango热带果树红心果（三）按孕育习性分类 乔木果树（arbor fruit tree） 灌木果树（ bush fruit tree ） 藤本果树（ liana fruit tree ） 草本果树（ herbaceous fruit tree ）1. 乔木果树（arbor fruit tree）a. 厉重特质 有昭着的主干，树体宏大。b. 厉重品种 苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等。2. 灌木果树（ bush fruit tree ）a. 厉重特质 树冠低矮，无昭着主干，从地面分枝呈丛生状。b. 厉重品种 石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等。石 榴3. 藤本果树（
8、 litchies fruits ）聚复果类（ collective fruits)（四）按果树果实构造分类果 树1. 仁果类果树（ stone fruit tree ）a. 厉重特质 为同化芽，子房下位花； 果实为假果，果实由花托、萼茼肥大发育而成； 果实内有无数种子果树，故称为“仁果”；b. 厉重品种 苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。仁果类梨2. 核果类果树（ stone fruit tree ）a. 厉重特质 果实为真果，果实由子房发育而成， 有昭着的 表、中、内三层果皮； 中果皮为食用部门，内果皮木质化， 成为坚硬的核。b. 厉重品种 桃、李、杏、梅、樱桃、*枇杷、芒果、橄榄等。橄榄
9、chinese olive枇杷3. 坚果类果树（ nut fruit tree ）a. 厉重特质 果实或种子的表皮拥有坚硬的表壳， 食用部门为种子的子叶或胚乳。 b. 厉重品种 阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗、*椰子、腰果、榴莲、马拉巴栗等。 坚果阿月浑子马拉巴栗 4. 浆果类果树（breey fruit tree ） a. 厉重特质 果实除表面几层表，肉汁化且充满浆汁成为可 食用部门果树。 b. 厉重品种 葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、*杨桃、人心果、 番木瓜、蒲桃、番石榴等。浆 果草 莓人心果番木瓜番石榴5. 柑果类果树（hesperidious fruit tree ） a. 厉重特质 果实为柑
10、果，由子房发育而成，表果皮革质化， 富含油胞，中果皮松散呈海绵状，内果皮含有 多浆的汁胞为食用部门。b. 厉重品种：柑橘类果树 柑 桔 6. 荔枝类果树（ litchies fruit tree ） a. 厉重特质：表果皮革质化，食用部门为假种皮。 b. 厉重品种： 龙眼、荔枝、红毛丹等。红毛丹 7. 聚复果类果树（ collective fruit tree ） a. 厉重特质：果实皆由一个花序发育而成的聚复果，需热量等第高或很高，适热带。 b. 厉重品种：菠萝、树菠萝（菠萝蜜、木菠萝）、面包果（面包树）、蕃荔枝、刺蕃荔枝等。菠萝番荔枝树菠萝面包果第三讲 果树种质资源一、全国果树开头中央1.中国和日本中央。2.印度尼西亚和印度支那中央。3.澳大利亚中央。4.印度和巴基斯坦中央。5.中亚细亚中央。6.西亚细亚中央。7.地中海中央。8.非洲中央。9.欧洲和西伯利亚中央。10.南美洲中央。11.中美洲中央果树。12.北美洲中央。二、我国现有果树资源散布1.核果类：2,仁果类：3.浆果类：4.柑果类：5.坚果类：6.其他亚热带和热带果树：我国果树带的划分一、果树带1.果树带：凭据果树天然散布与处境前提的一律性秩序可能将我国划分为多个果树天然散布地带。2.意旨： 果树散布与天然处境的干系拟定经营、筑树基地
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